Cargar el rango de temperatura del secador y configuraciones de temperatura específicas
El rango de temperatura del congelador varía según el tipo de producto y la aplicación específica. Por ejemplo, la temperatura de refrigeración del condensador de la secadora de congelamiento de almacenamiento en frío tradicional es aproximadamente -40 grado, que es adecuado para frutas y verduras sólidas de gama baja. La temperatura de refrigeración de la capa de la placa del congelador farmacéutico se trata de -55 grado para -60 grado, que es adecuado para productos farmacéuticos, cosméticos, productos biológicos, etc. La temperatura de la refrigeración del condensador de los nuevos productos de congelación de alimentos se trata de -65 grado, lo cual es adecuado para los sólidos frutales y los productos de refrigeración, los productos de la congelación de los alimentos, los productos de los productos de la helada, los productos de los productos de la helada, los productos de los productos de la lícica, los productos de los productos de los vegetales.
Requisitos de temperatura específicos en diferentes etapas
El proceso de secado de congelación se divide en tres etapas: congelación, sublimación y secado analítico. La etapa de congelación requiere congelar el material, la etapa de sublimación es el proceso de cambiar directamente el agua de sólido a gas, y la etapa analítica es eliminar el agua adsorbida que está fuertemente unida al sólido. La configuración de temperatura específica se puede ajustar de acuerdo con el punto eutéctico del material, generalmente la baja temperatura puede alcanzar el grado -30, y la temperatura alta puede alcanzar 100 grados.
El efecto de la temperatura en el efecto de secado de congelación
La temperatura tiene un impacto directo en el efecto de secado de congelación. La temperatura de pre-congelación debe ser un grado 5-10 más bajo que el punto eutéctico del producto para garantizar que el agua esté completamente congelada. Si la temperatura de pre-congelación es demasiado alta, el agua no puede congelarse por completo, lo que puede causar ebullición local y burbujeo durante el proceso de secado, lo que afecta la calidad del producto. Además, la temperatura de la trampa de frío tiene un impacto significativo en la capacidad de captura de agua. Por lo general, una temperatura de trampa de frío de alrededor de -60 grado es una opción ideal.
